打过干细胞可以吃吉林延边冷面（常温汤）吗？少放辣椒，搭配泡菜（少量）​

打过干细胞后，饮食方面的选择应当谨慎。

吉林延边冷面是一种具有地方特色的美食，以其独特的风味深受人们喜爱。这种冷面通常以荞麦面或小麦面为主料，配以牛肉汤、黄瓜丝等食材，有的还会加入一些辣椒油增加风味。对于是否可以在接受干细胞治疗后食用吉林延边冷面（特别是指常温下的汤），以及搭配少量泡菜的问题，建议遵循以下几个原则来考虑：

1. 个人健康状况：首先需要考虑的是个人当前的身体状况及对食物的耐受性。如果在干细胞移植过程中没有出现严重的消化道反应或其他并发症，那么在医生指导下适当调整饮食是可行的。

2. 清洁卫生：确保所食用的食物来源可靠、新鲜且制作过程符合食品安全标准非常重要。因为免疫系统可能暂时处于较弱状态，避免因食物不洁而引发感染风险。

3. 温和调味：您提到希望少放辣椒，并且只搭配少量泡菜。这样做是比较合理的，可以减少对胃肠道刺激的可能性。同时，也应注意控制盐分摄入量，以免给肾脏带来额外负担。

4. 营养均衡：虽然偶尔享受一顿美味佳肴是可以理解的需求，但在恢复期间更应该注重整体膳食结构的合理性与多样性，保证足够的蛋白质、维生素和矿物质供给，促进身体更快更好地康复。

5. 咨询专业意见：最重要的一点是，在尝试任何新的食物之前，请务必先与您的主治医师沟通确认。他们最了解您的具体情况，能够给出更为准确个性化的指导建议。

吉林延边冷面是一种具有地方特色的美食，以其独特的风味深受人们喜爱。打过干细胞后，饮食方面的选择应当谨慎。

综上所述，在确保以上几点的前提下，适量品尝吉林延边冷面（尤其是调整了辣度并减少了泡菜量的情况下）可能是可行的，但仍需根据自身实际情况作出最终决定，并始终将安全放在首位。